异乡风味录

异乡风味录里,《异乡风味录》是一部以地域饮食文化为切口的美食纪录片，它不急着报菜名，而是先把镜头对准重庆这座城市的性格——开放、包容、多元、融合。故事里没有旁白硬灌的大道理，而是跟着那些从祖国四面八方迁徙而来的“新重庆人”、在街头巷尾飘泊打拼的异乡游子，甚至远渡重洋慕名而来的国际友人，看他们如何把家乡的特色风味，变成一家家独具特色的地域餐厅。 重庆是餐饮江湖的高地，也是异乡人安家定居的梦想之地。纪录片用一道菜串起一个人的来路：有人把北方的面食手艺揉进山城的潮湿空气里，有人用南方的清甜对抗火锅的霸道，还有人把异国的香料摆上重庆的餐桌。每一道菜都是对故土的致敬，每一个故事都饱含浓浓的乡愁。曾经，尝遍天下美味需要勇闯天涯；如今，在这座热情的城市，只要心怀热爱，就能跟着镜头于舌尖上重温故乡、纵享各地风味。 这部纪录片在豆瓣拿到5.0分，分数不高，但它记录的那种“异乡人用食物扎根”的真实感，反而比精致的美食大片更戳人。如果你也想看看一座城市如何被无数异乡人的厨房悄悄改变，不妨去找《异乡风味录》高清在线播放，跟着镜头吃一遍重庆的江湖。