香槟的一年

香槟的一年里,爆发的软木塞，无尽的小气泡在玻璃杯中漂浮上升。一种放纵，一种庆祝，一种诱惑，一种胜利——这就是香槟的精髓，不是吗？但故事里要讲的，远不止这些。只有产自法国香槟地区范围内的起泡酒，才有资格被称作真正的「香槟」。乍一看，这片土地并不是浪漫的明显来源。香槟的历史充满了战争与破坏，从匈奴王阿提拉一路烧杀，到第一次世界大战肮脏的战壕，再到第二次世界大战纳粹的掠夺。酿酒的环境也极其艰苦——偏北的纬度、白垩土壤、大量降雨、霜冻和腐烂，每一样都在跟酿酒人作对。然而，正是这些困难，才让这种酒变得独一无二。这部纪录片用镜头带你走进香槟地区，看那些世代坚守的酿酒人如何在逆境中酿出令世界沉醉的气泡。没有凭空煽情，只有土地、气候和人之间真实的较劲。豆瓣7.9分，不高不低，但懂的人自然懂。如果你想高清在线播放，感受软木塞弹出那一刻的痛快，这部片子不会让你失望。香槟不只是庆祝的符号，它本身就是一场与苦难共存的胜利。