食物浪费的故事

食物浪费的故事里,你有没有想过，自己每天顺手丢掉的剩菜剩饭，正在悄悄加剧地球的温室效应？故事里，安东尼·波登、马雷欧·巴塔利、丹·巴伯等一群顶级厨神集体出镜，毫不客气地揭开了美国餐桌背后的惊人真相：全美有40%的食物最终被浪费，而这些被丢弃的食物，恰恰是破坏生态的温室气体最大来源之一。听起来是不是有点魔幻？更魔幻的是，那些被我们视为‘垃圾’的食材边角料，在厨师们手里竟然能变成一道道让人垂涎的美味。导演安娜·柴和娜莉·凯用镜头带着观众走进农场、厨房和垃圾填埋场，没有说教，只有一个个鲜活的人物和让人瞠目的对比。这部纪录片在翠贝卡电影节上收获好评，豆瓣评分8.3，靠的不是煽情，而是实实在在的冲击力。如果你也想高清在线播放这部让人重新审视冰箱和餐桌的作品，它会告诉你：改变，可以从下一顿饭开始。食物浪费的故事，其实也是我们每个人的故事。