故事从史蒂夫·萨特菲尔德的一个疑问开始：我们每天吃的食物，到底从何而来？这位美食作者没有走进高档餐厅，而是沿着公路、田野和厨房，去追问那些被忽略的味道。他与主厨、历史学家和活动家围坐一桌，从南方黑眼豆豆到烧烤酱汁，从教堂晚餐到节日盛宴，每一道菜背后都藏着非裔美国人的勇气、技艺和智慧。杰西卡·B·哈里斯作为美食界的重要声音，也在这段旅程中分享了她对饮食与身份的